Un Traguardo Storico: Il Nostro Olio Premiato come 1° Classificato nel Lazio
Nella storia della nostra azienda, la XXVIII edizione del concorso “Orii del Lazio” del 2021 rappresenta una pietra miliare. In quell’occasione, con immenso orgoglio, abbiamo visto il nostro Olio Evo D.O.P. Tuscia salire sul gradino più alto del podio, venendo riconosciuto come il 1° classificato nella categoria Fruttato Medio. Un premio che ci ha consacrati tra le eccellenze della regione e che ha certificato ufficialmente il nostro prodotto come uno dei migliori oli del Lazio.
Un Primo Posto che Premia Visione e Coraggio
Questo riconoscimento ha un valore ancora più profondo perché ottenuto in un periodo di grandi sfide per tutti. Aver mantenuto standard qualitativi così elevati, nonostante le complessità di quella campagna olearia, ha dimostrato la forza della nostra filosofia: un controllo totale della filiera, dalla cura degli uliveti di proprietà fino alla tavola, è l’unico modo per garantire un’eccellenza costante. Questo primo posto non è stato un caso, ma il frutto di un lavoro meticoloso e di una passione che non si è mai fermata.
Il Prestigio del Concorso “Orii del Lazio”
Promosso da Unioncamere Lazio e organizzato con il supporto di Agro Camera, il concorso “Orii del Lazio – Capolavori del Gusto” è da quasi trent’anni la competizione più autorevole per il settore olivicolo regionale. Una giuria di esperti degustatori seleziona alla cieca i campioni, valutandone ogni sfumatura. Vincere qui non significa solo ricevere una medaglia, ma ottenere un sigillo di garanzia riconosciuto da consumatori e operatori del settore in tutta Italia.
Le Caratteristiche dell’Olio Campione
Ma cosa ha reso il nostro Olio D.O.P. Tuscia il migliore della sua categoria? La sua personalità. Un fruttato medio elegante, con sentori netti che richiamano il carciofo e l’erba appena sfalciata, tipici della cultivar Canino. Al palato, ha convinto per il suo perfetto equilibrio tra una nota amara e un piccante vivace ma armonico, sinonimo di un prodotto sano, fresco e ricco di polifenoli.
Una Promessa di Qualità Mantenuta nel Tempo
Quel primo posto del 2021 è stata una promessa fatta ai nostri clienti. Una promessa di qualità che abbiamo continuato a mantenere, come dimostrano i successivi riconoscimenti nazionali e internazionali. Vi invitiamo a scoprire il sapore dell’olio che ha dato il via alla nostra storia di successi.
