Il Nostro Debutto nell’Eccellenza: La Recensione sulla Guida Oli d’Italia di Gambero Rosso
Nella storia di ogni produttore ci sono momenti che segnano un prima e un dopo. Per la nostra giovane azienda, uno di questi è stato senza dubbio il nostro debutto sulla prestigiosa guida Oli d’Italia di Gambero Rosso. Nel 2021, per la prima volta, abbiamo sottoposto i nostri oli al giudizio dei suoi esperti, e il risultato è stato un incoraggiamento fondamentale che ha dato ancora più forza alla nostra visione.
Un Riconoscimento che Arriva da Lontano
Essere un’azienda giovane non significa non avere una visione chiara. La nostra è sempre stata quella di puntare alla massima qualità, senza scorciatoie, attraverso la cura maniacale dei nostri uliveti e un processo di produzione che rispetta la materia prima. Vedere questa filosofia riconosciuta per la prima volta da una guida autorevole come Gambero Rosso è stata la conferma che la strada intrapresa era quella giusta. È stato il primo sigillo di garanzia offerto ai nostri clienti.
I Protagonisti del Successo: DOP Canino e Tuscia
In quell’edizione, entrambi gli oli che presentammo superarono la selezione, un risultato non scontato per un produttore esordiente. Sia il nostro Olio DOP Canino che il nostro Olio DOP Tuscia hanno ricevuto un importante riconoscimento per le loro qualità organolettiche.
Una Qualità Costante nel Tempo
Quel primo successo del 2021 è stato solo l’inizio di un percorso di crescita. È stata la base su cui abbiamo costruito le vittorie degli anni successivi, come le medaglie d’oro internazionali ottenute a Londra e Amsterdam. Questo dimostra come il nostro impegno per l’eccellenza non sia stato un caso isolato, ma una promessa mantenuta e confermata nel tempo da diverse giurie internazionali.
Rileggere oggi quella prima recensione ci riempie ancora di orgoglio. È la testimonianza che la passione e la dedizione portano sempre a grandi risultati. Vi invitiamo a scoprire i nostri oli, per assaporare la qualità che ci ha permesso di iniziare questo incredibile viaggio.
