L’anima de “Il Piano”, Cannaiola Tuscia DOC amabile, è profondamente legata al territorio vulcanico del Lago di Bolsena. Il suo nome evoca la delicatezza e l’armonia con cui abbiamo voluto interpretare la Cannaiola, un vitigno antico e ricco di storia. È qui, su queste terre generose, che le uve vengono raccolte a mano a metà ottobre, selezionando solo i grappoli che hanno raggiunto la perfetta maturazione. Questa cura meticolosa ci permette di preservare l’essenza del frutto e di tradurla in un’autenticità che si sente a ogni sorso. Abbiamo creato questo vino con un’idea precisa: catturare lo spirito della convivialità, offrendo un’esperienza morbida che parli di amicizia, di pranzi in famiglia e di momenti felici da ricordare.

Marchio: Tuscia D.O.C.

Uvaggio: 100% Cannaiola (Canaiolo nero)

Zona di produzione:  Marta (VT)

Vitigno: 100% Cannaiola (Canaiolo nero)

Vendemmia: Generalmente a metà ottobre con raccolta manuale delle uve.

Temperatura di servizio: 16°C

Gradazione: 11,5%

Annata: 2024

Abbinamenti: un vino versatile, perfetto per concludere un pasto o per accompagnare una conversazione. Si esalta con:

• Crostate di frutta rossa, pasticceria secca e dolci rustici della tradizione.
• Formaggi stagionati o erborinati, serviti con confetture o mostarde.
• Antipasti a base di salumi delicati ma saporiti.
• Semplicemente da solo, come vino “da meditazione” per un momento di relax.

Descrizione:

Colore rosso rubino vivace.
Al naso sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito e violetta.
Al palato è morbido, delicatamente dolce, con una piacevole freschezza che equilibra il residuo zuccherino.
La sua anima è profondamente legata al territorio vulcanico del Lago di Bolsena, che dona mineralità e autenticità a ogni sorso.

Scegliere questo vino significa portare in tavola non solo un prodotto di alta qualità, ma una Cannaiola Tuscia DOC amabile, un pezzo di storia del nostro territorio da condividere con chi ami.