Per capire l’anima di “Clone 8” Canaiolo nero Lazio IGT, bisogna partire dal suo vitigno, la Cannaiola di Marta<\/b>. Questo non \u00e8 altro che il nome con cui da secoli, qui sulle rive vulcaniche del Lago di Bolsena, chiamiamo un nostro prezioso e specifico biotipo locale del pi\u00f9 noto Canaiolo nero<\/b>. Il nostro “Clone 8” nasce proprio dalla volont\u00e0 di celebrare questa identit\u00e0 unica. \u00c8 la nostra interpretazione pi\u00f9 sincera e senza compromessi, vinificata in purezza e in secco per esaltarne il carattere pi\u00f9 autentico, rustico ma al tempo stesso raffinato.<\/p>\n
L’espressione pi\u00f9 autentica e gastronomica del nostro Canaiolo nero Lazio IGT. Clone 8 \u00e8 un vino rosso secco, di grande carattere, dove la freschezza e una spiccata mineralit\u00e0 vulcanica si uniscono in un sorso che pulisce il palato. Perfetto per la tavola di tutti i giorni.<\/p>\n
Marchio<\/strong>: Lazio I.G.P.<\/p>\n Zona di produzione: <\/strong>\u00a0Marta (VT)<\/p>\n Uvaggio<\/strong>: 100% Canaiolo Nero<\/p>\n Vendemmia:<\/strong> Generalmente a met\u00e0 ottobre con raccolta manuale delle uve.<\/p>\n Temperatura di servizio:<\/strong> 16\u00b0C<\/p>\n Gradazione: <\/strong>11,5%<\/p>\n Annata: <\/strong>2024<\/p>\n Abbinamenti: <\/strong>Si accompagna perfettamente a salumi tipici, formaggi a pasta semidura e piatti della tradizione contadina. Ottimo con primi strutturati come rag\u00f9, amatriciana o zuppe di legumi. Descrizione:\u00a0 <\/strong>Rosso rubino limpido<\/strong> alla vista. Al naso<\/strong>, si fondono note di ciliegia, prugna, mora e fragoline di bosco, con eleganti sentori floreali di violetta e rosa selvatica. Un vino che offre un\u2019autentica espressione del territorio \u2014 rustico ma raffinato<\/strong> \u2014 arricchito dalla mineralit\u00e0 del suolo vulcanico, che dona profondit\u00e0 e personalit\u00e0 a ogni sorso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Per capire l’anima di “Clone 8” Canaiolo nero Lazio IGT, bisogna partire dal suo vitigno,<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6994,"template":"","meta":{"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[234],"product_tag":[],"class_list":["post-6993","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vini-della-tuscia","first","instock","featured","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\n
\nIdeale anche con carni bianche arrosto, coniglio in umido o piatti rustici della cucina casalinga.<\/p>\n