{"id":6185,"date":"2022-05-10T14:58:47","date_gmt":"2022-05-10T12:58:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aziendaagricolaetruscankantharos.it\/?post_type=product&#038;p=6185"},"modified":"2025-10-13T18:00:00","modified_gmt":"2025-10-13T16:00:00","slug":"asparagi-sottolio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.aziendaagricolaetruscankantharos.it\/prodotto\/asparagi\/asparagi-sottolio\/","title":{"rendered":"Asparagi sott&#8217;olio"},"content":{"rendered":"<p><strong>Punte di asparago verde di Canino sott&#8217;olio extravergine di oliva D.O.P., esclusivamente di produzione aziendale!<\/strong><\/p>\n<p><em>Asparagus officinalis\u00a0<\/em>L., appartenente alla famiglie delle Liliaceae; tipologia verde. Coltiviamo la variet\u00e0 Grande. Si presenta come un turione di medie\/grandi dimensioni, a portamento eretto, con apice sempre stretto e chiuso. Il colore \u00e8 uniforme su tutto il gambo con sfumature violacee soprattutto all\u2019apice.<\/p>\n<p>L\u2019asparago verde presenta buone qualit\u00e0 organolettiche e nutrizionali dato il tenore in carboidrati, circa 3,2%, proteine, 3%, \u00e8 ricco in vitamine A, B1, B2 e C, calcio, fosforo e ferro. L\u2019apporto energetico: 34 K cal\/100g.<\/p>\n<p>A differenza degli altri asparagi, la parte finale del turione risulta tenera, caratteristica che rende l\u2019ortaggio edibile nella sua interezza, senza alcun scarto. Proprio per questo\u00a0localmente viene chiamato \u201c<strong>mangiatutto<\/strong>\u201c.<\/p>\n<p>Tra le\u00a0<strong>propriet\u00e0<\/strong>\u00a0di questo ortaggio spiccano quelle diuretiche, inoltre contribuisce a prevenire l\u2019invecchiamento cellulare e aiuta a proteggere il sistema nervoso e l\u2019apparato circolatorio.<\/p>\n<p>Peso Netto: 175 g<\/p>\n<p>Peso sgocciolato: 115 g<\/p>\n<p>Ingredienti: Asparagi, olio extravergine di oliva D.O.P., aceto di vino bianco (contiene solfiti), vino bianco (contiene solfiti), sale.<\/p>\n<p>Allergeni: Aceto di vino bianco (contiene solfiti), vino bianco (contiene solfiti)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Punte di asparago verde di Canino sott&#8217;olio extravergine di oliva D.O.P., esclusivamente di produzione aziendale!<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6186,"template":"","meta":{"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[125],"product_tag":[],"class_list":["post-6185","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-asparagi","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Asparagi sott&#039;olio - Etruscan Kantharos<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Punte di asparago verde di Canino sott&#039;olio extravergine di oliva D.O.P., esclusivamente di produzione aziendale. 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